Articles populaires – dindonswine

29 juillet 2008

Le Café Rouge, Esplanade de la Défense

"Birthday Lunch", c'est l'occasion qui a fait le larron pour ce déjeuner au Café Rouge, un restaurant, café, bar à vins qui a ouvert il y a moins de deux mois Cours Michelet à la Défense (en bas à droite quand est dos à la Grande Arche). Ce post ne va...

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Tags: vignerons indépendants, La Défense, bar à vins, resto, coups de coeur

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4 mai 2008

La Pie Rouge, Peca Peca 2006

Suite du dej entre collègues: La Pie rouge. Le vin du pote d'un collègue. Le gars qui réalise un peu notre rêve enfoui à tous, faire son propre vin. Bon comme il le raconte dans son blog tout n'a pas toujours été facile, mais il a bien été aidé par Hervé...

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Tags: coups de coeur, Sud Ouest, Mets Vins

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11 décembre 2008

Random tasting

Bu récemment, avec plus ou moins d'intérêt: Un verre de Sauvignon blanc du Domaine Bérénas, au Play Off (35 rue Saint-Georges, Paris 9, M° ND de Lorette), entre la défaite du Stade Français et la somptueuse victoire du FC Nantes face à Lyon. Vin pas grand...

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Tags: bar à vins, resto, Paris, dégustations diverses

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22 février 2009

Légumes & Vins

C'est en allant dîner au Potager du Marais, un restaurant bio et végétarien des Halles que je me suis rendue compte de la difficulté d'accorder du vin et des légumes. Ben oui d'habitude on a toujours de la viande, un poisson, qui permet d'avoir une petite...

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Tags: resto, Paris, Mets Vins, bio logique et dynamique

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27 juin 2008

Loire 2 - Reste de la France 0

Deux raisons de vous parler de cette région aujourd'hui; aller trois raisons même puisqu'étant nantaise d'adoption la Loire est un fleuve et une région que j'apprécie particulièrement. Les routes des Vins du magazine Challenges Challenges consacre cette...

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Tags: La Défense, resto, lecture

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23 mars 2009

Déguster dans les beaux quartiers

Un bon plan de monsieur C-drick pour ce premier week-end de printemps: le restaurant Le Basilic dans le 7ème avait invité 8 vignerons bios à venir faire déguster leurs produits. Le quartier est plutôt chic, ministères, ambassades, le resto est agréable...

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Tags: resto, Paris, bio logique et dynamique

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25 mai 2008

Rhône Sud

Jeudi c'était dégustation et accords mets & vins chez un caviste un peu restaurateur dans le 17e (rue saussier leroy). Nous sommes reçus par Jérémie et Pierre-Benoît, deux des 3 associés de WCPM: WCP ce sont les premières lettres de leurs noms de famille,...

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Tags: Paris, dégustations diverses

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9 juin 2008

Saint-Chinian

Deux Saint-Chinian ont été bus hier soir: l'un de 2003 du domaine des Jougla (cuvée Signée rouge acheté 7,85€ au salon des vignerons indépendants), l'autre de 2005 du vignoble de la Goya (moins de 5€ en grande surface). Nous avons commencé par le premier...

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Tags: vignerons indépendants, Sud Ouest, Mets Vins

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26 octobre 2008

Ô Toulouse

Le Stade Français n'avait jamais perdu en saison régulière au stade de France, eh bien c'est arrivé hier contre Toulouse...Toulouse qui avait annoncé que le match n'était pas capital, qu'ils allaient venir avec une équipe B, a finalement aligné une excellente...

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Tags: vignerons indépendants, resto, Mets Vins

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13 février 2009

Dégustation #0

Une dégustation #0 qui me tenait particulièrement à coeur, complètement éclectique, ludique et conviviale, au Café Rouge à la Défense . Six vins nous étaient proposés ce soir: Picpoul de Pinet (blanc), domaine Fougeray de Beauclair, 2006: minéral, salin,...

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Tags: vignerons indépendants, La Défense, coups de coeur

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10 novembre 2008

Wild Tasting

Dégust' à l'improviste, dans un endroit improbable, pas très bien organisée. Résultat on se retrouve avec du Sauternes, du Maydie (tannat muté) + chocolat, et du pâté et du saucisson. Aller faire une dégustation intéressante avec ça, pas gagné. Heureusement...

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Tags: vignerons indépendants, Sud Ouest, Mets Vins

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26 décembre 2009

Tupper[V.I]ne

Dernière dégustation de l'année avec VinsurVin, qui nous accueillait à l'Assiette Aveyronnaise aux Halles à Paris. A l'époque des bêtisiers c'est plutôt un best-of que Fabrice nous a proposé mardi soir, puisque nous avons dégusté les vins de quelques-uns...

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Tags: vignerons indépendants, resto, Tupperwine

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17 octobre 2009

Château Haut-Lignières - Jérôme Rateau

Rencontré à Bercy où il présentait ses Faugères, Jérôme Rateau du Château Haut-Lignières,A bien voulu se prêter à une grande première,Sans tapis rouge ni grandes manières; Ce blog au nom pourri,Vous propose en effet aujourd'hui,Son interview sans langue...

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Tags: coups de coeur, Interview

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26 septembre 2009

Random bottles

Deux vins sympas et bien faits, un excellent vin, et un vin d'occasion, pour ces bouteilles "en vrac" dégustées récemment. ' Dans l'ordre chronologique on commence par l'excellent vin, et j'appelle à la barre un Chinon. Des vins que j'ai d'habitude du...

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Tags: vignerons indépendants, coups de coeur

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14 juin 2008

Vins de Loire Caves Augé

Non ce n'est pas l'addition mais la liste non exhaustive des vins que l'on pouvait déguster samedi 14 juin aux Caves Augé Un des monsieurs bons plans oenologiques du net parle régulièrement dans ses commentaires à droite et à gauche des dégustations qui...

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Tags: Paris, dégustations diverses

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21 août 2008

L'Orpailleur

Crée en 1982 par deux français et deux québécois, qui étaient persuadés qu’ils pouvaient faire pousser de la vigne au Québec, la première récolte du domaine a eu lieu en 1985. Pourquoi se sont-ils installés ici ? Trois raisons : la première donnée par...

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Tags: Around the World, coups de coeur

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11 septembre 2008

Café Rouge, again and again

Aujourd'hui ils avaient plus rien, plus de Bourgogne aligoté, plus de Pinot Noir d'Alsace, plus de charcuterie, plus de fromages. On aurait pu leur mettre un mauvais point, mais comme ils sont sympas il n'en sera rien. Et puis on a pu boire des vins cools,...

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Tags: vignerons indépendants, La Défense

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2 août 2009

La saison est repartie!

Eh oui c'est maintenant une tradition sur dindonswine, dès que les beaux jours arrivent on se met à la pétanque. Après plusieurs parties acharnées l'été (ici ou là) dernier, on a remis ça la semaine dernière. L'occasion de montrer l'étendue de son talent...

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Tags: Paris, pik nik

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13 avril 2008

Tupperwine 5.0 - L'Eternel Retour à Cahors...ou l'inverse

C'est à la librairie L'Eternel Retour que VinsurVin nous conviait à la cinquième édition de ses désormais célèbres Tupperwine. Le programme n'avait pas été annoncé à l'avance, je découvre donc en arrivant rue Lamarck à 19h45 que la soirée se fera sur...

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Tags: Tupperwine, Sud Ouest

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27 avril 2008

Viognier, Domaine des Jougla

Le cépage Viognier je l'ai découvert avec le Condrieu, agréable vin de la vallée du Rhône, dégusté lors d'un mémorable week-end d'entreprise. Ce qui m'avait marqué à l'époque c'était clairement le fruit, des notes de fruits frais comme l'abricot, la pêche....

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Tags: vignerons indépendants, Sud Ouest

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20 juillet 2008

Die Weinerei, Berlin

L'Allemagne est plus connue pour être le pays de la bière que celui du vin. En effet les allemands se promènent dans la rue ou les transports en commun une bouteille de bière à la main, boivent de la bière aux terrasses des cafés, et il y a des capsules...

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Tags: bar à vins, Around the World

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24 août 2008

Les Brome, Lac Brome

Enfin un domaine situé sur un vrai coteau !!!!! Rien que pour ça on se sent dans un endroit plus familier. En plus « d’en haut » on a une vue plutôt sympa sur le lac. Accueillies par une dame charmante dont je ne connais pas le prénom, et qui avait travaillé...

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Tags: Around the World, coups de coeur

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7 septembre 2008

Festi'bacchus 1/2

Ce week-end c'était Festi'Bacchus, place des Vins de France à Bercy. Une petite trentaine de producteurs de toutes les régions de France qui présentent leurs vins, quelques stands de spécialités régionales pour accompagner tout ça, et un peu de musique...

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Tags: Paris, dégustations diverses

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4 juillet 2008

Rozé & pétanque party

J'avais hâte de trouver l'occazion de déboucher une bouteille de Rozé du Pas de l'Escalette, ce Rozé dont la couleur et les arômes m'avaient beaucoup marqué à Bû. L'oocazion c'était une pétanque party mardi dernier au jardin des Tuileries. Il faisait...

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Tags: Paris, pik nik

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24 juillet 2008

Pétanque, la revanche

Pétanque au champ de mars, le 23 juillet, endroit magnifique, temps magnifique, vins pas mal. Cette fois-ci je ne ferai aucun commentaire sur le résultat des parties mais sachez que le terrain n'est pas optimal (pour les professionnels que nous sommes)...

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Tags: Paris, pik nik

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