Suite à mon post précédent dans lequel j'ai un peu descendu
le Jasnières de l'Angevin, j'ai voulu tout de suite lui donner une seconde
chance, avec le Concerto d'Oniss. Franchement, pas mieux. Au nez rien à
signaler ni en bien ni en mal, par contre en bouche c'est vraiment spécial: des
bulles, une amertume désagréable, et puis rien de plaisant. Après aération j'ai
retrouvé le petit côté fumé de fin de bouche, qui m'avait plutôt plu lors de la
dégustation, mais là ça me paraissait vraiment crâmé. Donc super déçue par ces
deux vins. Alors comme je n'aime pas tailler gratuitement je vais trouver une
nouvelle excuse: ce sont des vins naturels qui doivent être conservés dans des
conditions particulières (température inférieure à 13°C) et je doute que ma
cave soit optimale. Donc j'espère que j'aurai l'occasion de regoûter les vins
de ce domaine!!!!!!
