Photo1131Le Domaine des Galloires j'avais déjà bu leur pineau de la loire il n'y a pas si longtemps que ça. Une ballade en VTT le long des bords de Loire et c'est l'occasion parfait d'aller goûter les autres vins du domaine: le muscadet, acide et tendu, le chardonnay, qui fait très...chardonnay, le gamay typique gamay mais parfait pour son prix (3,70€ la bouteille!), le cabernet très poivron donc j'ai moins aimé, et le petit plaisir du jour La Malvoisie: un vin moëlleux fait avec du pinot gris, comme on en trouve en Alsace. Franchement ce vin est une tuerie: un nez explosif de fruits exotiques, des arômes de goyave, d'abricots secs, de litchi, le tout très fin, pas écœurant du tout. En bouche un régal, une vraie douceur, le vin qu'on a envie de boire en dessert, tout seul, juste pour ce qu'il est. Pas envie de parler de sucre ou d'acidité, c'est tellement bien équilibré que ça passe tout seul et ça se passe de long discours. Franchement excellent. En plus, c'est donné: 5,20€ la bouteille!
Le Crémant de Loire brut n'est pas mal non plus, 6,10€ la bouteille.
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Le muscadet des Galloires, excellent avec les huîtres!