dindonswine

3 mai 2008

Saint-Aubin, La Pucelle 2004, Roux Père & Fils

Ce midi c'était déjeuner entre collègues. Et pour l'apéro c'était Saint-Aubin la Pucelle 2004, un 100% Chardonnay (je pense). C'est bizarre j'ai l'impression d'en avoir déjà bu mais impossible de me rappeler où. La photo est de travers mais je vous assure...

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1 mai 2008

La Défense: Château la Grande Arche et 1er Cru Côte de Puteaux

Château La Grande Arche Après les vignes de Marie-Antoinette, voici les vignes de la Défense! 350 pieds de Chardonnay et 350 pieds de Pinot Noir ont été plantés dans le Clos Chantecoq en mai 2007 par l'EPAD, l'Etablissement Public d'Aménagement de la...

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Tags: La Défense

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29 avril 2008

La biodynamie, quoi qu'est ce?

Biodynamie, ça fait assez fashion comme mot: y'a "bio", et c'est plutôt à la mode, dans l'agriculture, l'alimentation, le vin...et en plus y'a "dynamie", comme si c'était du bio boosté; la classe. Et ben fait c'est presque ça; voyons le b.a.ba: 2 noms...

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Tags: intello

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27 avril 2008

Viognier, Domaine des Jougla

Le cépage Viognier je l'ai découvert avec le Condrieu, agréable vin de la vallée du Rhône, dégusté lors d'un mémorable week-end d'entreprise. Ce qui m'avait marqué à l'époque c'était clairement le fruit, des notes de fruits frais comme l'abricot, la pêche....

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Tags: vignerons indépendants, Sud Ouest

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25 avril 2008

Reçues par Marie-Antoinette

Marie-Antoinette est plutôt à la mode en ce moment: outre le film de Sofia Coppola sorti il y a un bout de temps maintenant une expo lui est consacrée au Grand Palais; d'après ce qu'on m'a dit il y a pas mal de monde, donc on attendra un peu pour aller...

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Tags: intello

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23 avril 2008

Bu à Bû, sans abus: confirmations

Ce message sera le dernier de "Bu à Bû", le plus simple peut-être, le plus court sans doute, normal il s'agit des confirmations. Ceux qu'on attendait et par qui je n'ai pas été déçue: les Châblis de Daniel-Etienne Defaix et le Domaine Huet. Châblis Daniel-Etienne...

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22 avril 2008

Bu à Bû, sans abus: coup de coeur "vin"

Je vous mets l'affiche de l'événement, ça a l'air à la mode sur la blogosphère viticole: Aujourd'hui les coups de coeur "vin": aller on va y aller du plus clair au plus foncé: Ceps Eternels 2006 Pouilly Fuissé (Domaine La Source des Fées) Avec un tel...

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21 avril 2008

Bu à bû, sans abus: coup de coeur "domaine"

Le 19 avril dernier avait lieu un salon du vin à Bû (28), à peine 2000 habitants selon Wikipedia. C'est ici que Laurent Baraou, l'artisan caviste comme il se définit, avait invité 11 de ses amis vignerons. Aujourd'hui je vous fais part de mon coup de...

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Tags: coups de coeur

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20 avril 2008

Cours d'oenologie: Bourgogne

Jeudi dernier avait lieu l'avant-dernier des 10 cours d'oenologie que nous suivons avec Aloys à l'Union des Oenologues de France (http://www.oenologuesdefrance.fr/apprendre_degustation.php). Et ce soir c'était Bourgogne. Nous avons dégusté 12 vins en...

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Tags: cours d'oenologie

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15 avril 2008

A vos agendas

Le prochain Salon des Vignerons Indépendants de Paris aura lieu Porte de Versailles du 27 novembre au 1er décembre prochain.

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Tags: vignerons indépendants

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