22 avril 2008
Bu à Bû, sans abus: coup de coeur "vin"
Je vous mets l'affiche de l'événement, ça a l'air à la mode sur la blogosphère viticole:
Aujourd'hui les coups de coeur "vin": aller on va y aller du plus clair au plus foncé:
Ceps Eternels 2006 Pouilly Fuissé (Domaine La Source des Fées)
Avec un tel nom de domaine on ne peut faire que des merveilles! Ce Pouilly présentait une jolie couleur or clair (c'est pas mal comme invention "or clair" non?), un nez fruit-fleur difficile à décrire, et en arrière plan une jolie minéralité présente tout au long de la dégustation. Un 100% Chardonnay, 100% Bourguignon, 100% Pouilly. Pour être honnête je crois que c'est la première fois que je dégsutais un Pouilly Fuissé (eh oui je débute) et j'ai bien aimé.
Le RoZé 2007 Coteaux du Languedoc (Domaine Le Pas de l'Escalette)
Ce qui m'a marqué sur ce vin c'est d'abord sa couleur malabar, un rosé rose clair; pas rouge clair, rose clair! Comme les billes qu'on appelait les Malabar à l'école, c'est la même couleur, un truc de ouf. Et ensuite c'est bien sûr le nez gourmand et la bouche sucrée, incroyablement bon. Un collègue dégustateur a clairement reconnu de la framboise, et à la réflexion c'est vrai qu'en fermant les yeux on aurait pu s'imaginer goûter ces quelques fruits cueillis dans le jardin. Un vin vraiment sympa, que je boirai dès les premiers jours à l'apéro avec des amis, ou lors d'un barbec. Et à 8€ la bouteille on en redemande!
Le Grand Pas 2005 Côteaux du Languedoc (Domaine Le pas de l'Escalette)
Ce vin est le dernier dégusté et franchement quand je l'ai goûté j'avais les papilles déjà bien émoustillées; mais l'homme au crâne rasé a été convaincant et j'ai cédé; et bien je ne l'ai pas regretté, car même si j'ai encore du mal à apprécier les rouges à leur juste valeur j'ai bien aimé celui-ci. Nez et bouche puissants sans être écoeurants, du fruit, une architecture droite, longue et évolutive (je m'enflamme là, mais j'ai un peu de mal à vous faire partager ce que j'ai ressenti...). Bref, dernier vin dégusté, dernier vin apprécié!
Merci à FGsuperFred pour la photo de Ze RoZé, parce que sans la photo on ne se rend pas compte de la couleur exceptionnelle de ce vin.
Commentaires
Gyl
L'homme au crâne rasé alias Gyl (ou "le Baraou Chauve") sait de quoi il parle !
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