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20 novembre 2008

Giacomo Vico chez Casa Vino

Je n'en ai jamais parlé sur ce blog mais Casa Vino, un bar à vins italiens a ouvert début octobre à Nantes. Ce bar est le bébé d'Armel Michenaud, émérite Audencia que j'avais rencontré lors d'une dégustation des vins de Giacomo Vico (déjà) à Paris. Armel...

Posté par Dindonswine à 21:37 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: bar à vins, Nantes

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28 janvier 2009

Oh bigre!

Oh Bigre c'est un bar à vins, dans le quartier bobo du 17ème. Un peu caché, on aperçoit son enseigne et ses boiseries rouges depuis la rue des Batignolles. Le lieu n'est pas bien grand, mais très convivial, c'est pas compliqué on s'y sent à la maison....

Posté par Dindonswine à 20:54 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: bar à vins, Paris

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25 janvier 2009

Un bon Endroit

L'Endroit c'est un resto de Paris, dans le dix-septième, l'arrondissement un peu bobo par endroit mais qui bouge beaucoup, dans lequel il y a beaucoup à découvrir, et qui regorge de restos sympas et de bars à vins. Celui-ci ne paye franchement pas de...

Posté par Dindonswine à 17:31 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: resto, Paris

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23 janvier 2009

Various tasting

Un Pauillac Grand Puy Lacoste 2002, au bar à vin l'Ecluse, quai des Grands Augustins dans le 6ème à Paris. C'est une chaîne mais le cadre est très sympa, sur les bords de Seine, à deux pas de la Place Saint-Michel, un peu franchouillard mais agréable....

Posté par Dindonswine à 01:08 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: bar à vins, Paris

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13 janvier 2009

Un dimanche à Paris

Le dimanche à Paris c'est le jour qui précède le lundi au soleil. Et il y en avait du soleil ce week-end sur la capitale, ce qui fait plutôt du bien après les pluies verglaçantes et la neige. Et il y en a des choses à faire à Paris le week-end, patiner...

Posté par Dindonswine à 22:42 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: bar à vins, Paris

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27 septembre 2008

Sau7 et Sau (pas) Ternes

Apéro Sau7 (Domaine Saurigny) et Roquefort Sauternes ce soir. J'ai bu le Sau7 après avoir commencé à grignoter, résultat il a eu du mal à s'affirmer face au cake au thon, aux saucisses cocktail et aux bricks jambon fromage...Légèrement pétillant (mais...

Posté par Dindonswine à 10:12 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Mets Vins, Sud Ouest

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11 octobre 2008

Tupperwine à l'aveugle : les rouges

La suite de la dégustation, avec les quatre rouges: Le premier était au frais, et présentait une robe rosée, un peu trouble; oui rouge clair comme un rosé, ou de la grenadine bien chargée. Le nez est...spécial. Un nez de réduction, qui sent la ferme humide,...

Posté par Dindonswine à 21:27 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: vignerons indépendants, Tupperwine

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24 juillet 2008

Pétanque, la revanche

Pétanque au champ de mars, le 23 juillet, endroit magnifique, temps magnifique, vins pas mal. Cette fois-ci je ne ferai aucun commentaire sur le résultat des parties mais sachez que le terrain n'est pas optimal (pour les professionnels que nous sommes)...

Posté par Dindonswine à 21:38 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Paris, pik nik

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4 juillet 2008

Rozé & pétanque party

J'avais hâte de trouver l'occazion de déboucher une bouteille de Rozé du Pas de l'Escalette, ce Rozé dont la couleur et les arômes m'avaient beaucoup marqué à Bû. L'oocazion c'était une pétanque party mardi dernier au jardin des Tuileries. Il faisait...

Posté par Dindonswine à 22:45 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Paris, pik nik

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7 septembre 2008

Festi'bacchus 1/2

Ce week-end c'était Festi'Bacchus, place des Vins de France à Bercy. Une petite trentaine de producteurs de toutes les régions de France qui présentent leurs vins, quelques stands de spécialités régionales pour accompagner tout ça, et un peu de musique...

Posté par Dindonswine à 19:10 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Paris, dégustations diverses

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24 août 2008

Les Brome, Lac Brome

Enfin un domaine situé sur un vrai coteau !!!!! Rien que pour ça on se sent dans un endroit plus familier. En plus « d’en haut » on a une vue plutôt sympa sur le lac. Accueillies par une dame charmante dont je ne connais pas le prénom, et qui avait travaillé...

Posté par Dindonswine à 15:08 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Around the World, coups de coeur

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20 juillet 2008

Die Weinerei, Berlin

L'Allemagne est plus connue pour être le pays de la bière que celui du vin. En effet les allemands se promènent dans la rue ou les transports en commun une bouteille de bière à la main, boivent de la bière aux terrasses des cafés, et il y a des capsules...

Posté par Dindonswine à 20:14 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: bar à vins, Around the World

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27 avril 2008

Viognier, Domaine des Jougla

Le cépage Viognier je l'ai découvert avec le Condrieu, agréable vin de la vallée du Rhône, dégusté lors d'un mémorable week-end d'entreprise. Ce qui m'avait marqué à l'époque c'était clairement le fruit, des notes de fruits frais comme l'abricot, la pêche....

Posté par Dindonswine à 08:14 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: vignerons indépendants, Sud Ouest

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13 avril 2008

Tupperwine 5.0 - L'Eternel Retour à Cahors...ou l'inverse

C'est à la librairie L'Eternel Retour que VinsurVin nous conviait à la cinquième édition de ses désormais célèbres Tupperwine. Le programme n'avait pas été annoncé à l'avance, je découvre donc en arrivant rue Lamarck à 19h45 que la soirée se fera sur...

Posté par Dindonswine à 18:22 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Tupperwine, Sud Ouest

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26 septembre 2009

Random bottles

Deux vins sympas et bien faits, un excellent vin, et un vin d'occasion, pour ces bouteilles "en vrac" dégustées récemment. ' Dans l'ordre chronologique on commence par l'excellent vin, et j'appelle à la barre un Chinon. Des vins que j'ai d'habitude du...

Posté par Dindonswine à 12:46 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: vignerons indépendants, coups de coeur

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4 février 2010

Test culinaire 2ème

Bon je sais bien que les posts où je parle de ma cuisine ont beaucoup moins de succès que ceux dans lesquels je parle de resto. Mais c'est pas grave, je m'entête, et je présente la version "live" du test culinaire. ' Apéro: Le P'ti Saur, un gros lot (grolleau)...

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Tags: Mets Vins

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18 mars 2009

Le Mauzac

Le Mauzac n'est pas seulement un cépage de la région de Gaillac, c'est aussi un resto à vins dans le 5ème à Paris, à deux pas du jardin du Luxembourg. La rue est calme, le restaurant est à l'ombre des maronniers, la terrasse doit être agréable l'été....

Posté par Dindonswine à 23:10 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: resto

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30 mars 2009

Vignerons indépendants - Champerret 2009

Bien difficile de faire le salon le dimanche après-midi le week-end du changement d'heure...les vignerons sont clairement fatigués et du coup pas hyper bavards ni agréables, à partir de 15h c'est vraiment la grande foule, et en plus certains vins sont...

Posté par Dindonswine à 11:31 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: vignerons indépendants

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13 avril 2009

Good Friday

Not so good en fait, puisqu'il s'agit du vendredi saint et que tous les vignobles de la péninsule de Niagara étaient fermés pour l'occasion! Ca n'empêche pas de profiter des célèbres chutes, de la rivière et du lac Ontario mais GRRRR quand même. Pour...

Posté par Dindonswine à 03:20 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Around the World

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25 décembre 2008

Du vin avec la raclette (2)

Deuxième test vin-raclette. Une grande réussite pour les enfants, le pur jus de raisin de Frédéric Rivaton, acheté au salon Buvons Nature. Le jus de carignan est d'une bien jolie couleur, c'est goûteux, sucré et suffisamment acide pour rester désaltérant,...

Posté par Dindonswine à 22:13 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Mets Vins

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1 mars 2009

Farewell Tasting 1

Un pique-nique presque improvisé et me voilà obligée de descendre à la dernière minute dans ma cave chercher de quoi combler mes invités. Pour le dessert je leur avais déjà promis le vin de glace, ça c'est fait, mais pour le plat je suis prise au dépourvue....

Posté par Dindonswine à 22:29 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: vignerons indépendants

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11 août 2008

Apporter votre vin

Eh oui c'est comme ça à Montréal, et peut-être ailleurs au Canada: on peut (il faut) apporter son vin dans la plupart des restaurants si on veut accompagner notre repas. Je ne sais pas s'il y a une raison juridique à cela, je vais mener l'enquête. En...

Posté par Dindonswine à 05:02 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Around the World

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21 septembre 2008

Salon du Goût et des Saveurs - Puteaux

C'est ma ville et c'est une initiative plutôt cool, donc j'en parle, même si je n'y ai fait qu'un passage éclair. Des tentes places de la Mairie, des stands de produits régionaux et de vin, des animations pour les enfants, le soleil, de quoi passer un...

Posté par Dindonswine à 22:40 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: La Défense

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20 septembre 2008

Journées du Patrimoine - Basilique St-Denis

Petit clin d'oeil au vin lors de ces journées du Patrimoine: sur le portail droite de la façade de la Basilique de Saint-Denis (dans le 9-3), des images illustrent les travaux agricoles de chaque mois de l'année. Cette façade date du XIIème siècle, l'époque...

Posté par Dindonswine à 17:36 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: intello

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16 septembre 2008

Gault & Millau Vin 2009

Malheureusement je ne vous parlerai pas du guide puisque je ne l'ai pas! Je suis pas super fan des guides, des pavés avec trois lignes sur chaque vin, non merci. En plus 9 fois sur 10 on est bien embêtés parce que une fois qu'on a lu que tel vin est super...

Posté par Dindonswine à 21:13 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: dégustations diverses

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