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3 juin 2009

Tupperwine 18: Rhône en Seine

Eh oui quel succès pour les Tupperwine de Fabrice, nous en sommes déjà à l'épisode 18. Les participants sont de plus en plus nombreux, les endroits de plus en plus fous, et les vignerons toujours d'aussi grande qualité. C'est sur l'eau que nous étions...

Posté par Dindonswine à 22:40 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Paris, Tupperwine

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30 mai 2009

Les Caprices du Vin

Un petit message rapide pour parler des Caprices du Temps, un vin fait par David Poutays et que j'avais déjà dégusté ici. A l'époque je l'avais trouvé un peu râpeux (je ne l'avais pas écrit mais je m'en rappelle...), alors les dernières fois que je l'ai...

Posté par Dindonswine à 10:41 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: bio logique et dynamique

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24 mai 2009

Apéro Bordeaux

On commence le week-end par un rosé sympa mais pas extraordinaire non plus, un Fronton du Domaine du Tembouret fait à partir de Syrah et de Cabernet Sauvignon. C'est assez différent des rosés du sud est, c'est moins chaleureux, moins fruité, plus sur...

Posté par Dindonswine à 12:02 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: rosés bus en 2009

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14 mai 2009

Du côté de chez Dan

Ca y'est, l'occasion m'a enfin été donnée de redéguster les vins du pote de Dan, Laurent Miquel, un producteur de vins du côté de Béziers, qui produit essentiellement des vins fait à partir de syrah pour les rouges, de viognier pour les blancs. Si vous...

Posté par Dindonswine à 22:20 - Commentaires […] - Permalien [#]

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11 mai 2009

QV Discobitch - champagne Tarlant

Champagne et vigneron découvert grâce à Fabrice, lors d'un Tupperwine mémorable lors duquel nous avions eu le plaisir de boire des vins clairs, de dégorger du champagne en direct, et de boire la Cuvée Louis dans sa version 1988. Evidemment j'avais craqué...

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4 mai 2009

Bûes ce week-end, sans abus, pas à Bû

Deux rosés du Domaine des Féraud dans le Var: la Cuvée Spéciale rosé tout court, bien mais rien de spécial, et la Cuvée Spéciale Antiopolis, qui elle pour le coup vaut le détour. Même au cours d'un repas dans lequel le vin n'est pas l'élément central...

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Tags: rosés bus en 2009

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3 mai 2009

Le printemps est définitivement là

A Nantes pour un barbecue fête du travail au bord de l'Erdre, juste devant les vignes qui tombent dans la rivière...Soleil, rosé du Cubi (oui le Cubi est une région viticole slovaque, vous connaissez-vous pas? Ils font des vins très appréciés des français:-),...

Posté par Dindonswine à 15:41 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Nantes

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29 avril 2009

Satisfait et remboursé

C'est le deal que vous propose le domaine Bérénas, à Nébian dans le Languedoc, un domaine repris par Christophe Tison et son épouse en 2005. Un domaine de plus de vingt hectares produisant sept vins répartis en quatre familles: Collines d'Oc blanc & rouge,...

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26 avril 2009

Welcome to Bordeaux

Mardi dernier nous avons dégusté du Bordeaux chez Mets&Vins, rue Saussier Leroy dans le 17ème. Mets&Vins, ces cavistes chez qui les vins sont classés en fonction des mets qu'ils accompagnent le mieux: fromage, apériif, viande rouge, poisson etc...Pratique...

Posté par Dindonswine à 10:42 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: bar à vins, Paris, cours d'oenologie

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24 avril 2009

Vendredi du Vin 23: le printemps dans nos verres

Un thème assez ouvert pour ces 23ème vendredis du vin: le printemps. Eh oui qui ne l'a pas remarqué, le soleil brille, les températures montent, les arbres verdissent, les fleurs fleurissent, les terrasses se remplissent et les bouteilles se vident! J'ai...

Posté par Dindonswine à 20:45 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: VdV, bio logique et dynamique

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