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10 mars 2010

Domaines des Galloires

Le Domaine des Galloires j'avais déjà bu leur pineau de la loire il n'y a pas si longtemps que ça. Une ballade en VTT le long des bords de Loire et c'est l'occasion parfait d'aller goûter les autres vins du domaine: le muscadet, acide et tendu, le chardonnay,...

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25 décembre 2009

Pas mieux!

Suite à mon post précédent dans lequel j'ai un peu descendu le Jasnières de l'Angevin, j'ai voulu tout de suite lui donner une seconde chance, avec le Concerto d'Oniss. Franchement, pas mieux. Au nez rien à signaler ni en bien ni en mal, par contre en...

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3 mai 2009

Le printemps est définitivement là

A Nantes pour un barbecue fête du travail au bord de l'Erdre, juste devant les vignes qui tombent dans la rivière...Soleil, rosé du Cubi (oui le Cubi est une région viticole slovaque, vous connaissez-vous pas? Ils font des vins très appréciés des français:-),...

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Tags: Nantes

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16 février 2009

Sancerre Ducroux

Séjour chez Pôpa, et ouverture de quelques bouteilles; un Sancerre de chez Daniel Ducroux, bu avec des soles et des rillettes de maquereaux. Une robe très très claire, au nez des arômes de fruits à chaire blanche type poires ou pêche, le tout tirant sur...

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25 janvier 2009

Un bon Endroit

L'Endroit c'est un resto de Paris, dans le dix-septième, l'arrondissement un peu bobo par endroit mais qui bouge beaucoup, dans lequel il y a beaucoup à découvrir, et qui regorge de restos sympas et de bars à vins. Celui-ci ne paye franchement pas de...

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Tags: resto, Paris

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25 décembre 2008

Du vin avec la raclette (2)

Deuxième test vin-raclette. Une grande réussite pour les enfants, le pur jus de raisin de Frédéric Rivaton, acheté au salon Buvons Nature. Le jus de carignan est d'une bien jolie couleur, c'est goûteux, sucré et suffisamment acide pour rester désaltérant,...

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Tags: Mets Vins

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6 décembre 2008

Que boire avec une raclette??

Le plat typique des soirées d'hiver. Pas grand chose à préparer, peu de vaisselle, et toujours un succès: la raclette. Cependant, grande question, quel vin boire avec? On aurait tendance à penser à du blanc, et à s'orienter vers la Savoie, la montagne,...

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Tags: Mets Vins

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27 septembre 2008

Sau7 et Sau (pas) Ternes

Apéro Sau7 (Domaine Saurigny) et Roquefort Sauternes ce soir. J'ai bu le Sau7 après avoir commencé à grignoter, résultat il a eu du mal à s'affirmer face au cake au thon, aux saucisses cocktail et aux bricks jambon fromage...Légèrement pétillant (mais...

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Tags: Mets Vins, Sud Ouest

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27 juin 2008

Loire 2 - Reste de la France 0

Deux raisons de vous parler de cette région aujourd'hui; aller trois raisons même puisqu'étant nantaise d'adoption la Loire est un fleuve et une région que j'apprécie particulièrement. Les routes des Vins du magazine Challenges Challenges consacre cette...

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Tags: La Défense, resto, lecture

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14 juin 2008

Vins de Loire Caves Augé

Non ce n'est pas l'addition mais la liste non exhaustive des vins que l'on pouvait déguster samedi 14 juin aux Caves Augé Un des monsieurs bons plans oenologiques du net parle régulièrement dans ses commentaires à droite et à gauche des dégustations qui...

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Tags: Paris, dégustations diverses

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