26 décembre 2009

Tupper[V.I]ne

Dernière dégustation de l'année avec VinsurVin, qui nous accueillait à l'Assiette Aveyronnaise aux Halles à Paris. A l'époque des bêtisiers c'est plutôt un best-of que Fabrice nous a proposé mardi soir, puisque nous avons dégusté les vins de quelques-uns des lauréats de la Sélection VinsurVin spécial Salon des Vignerons Indépendants. Blancs, rosés, rouges, champagnes, toutes les régions de France y sont passées, et à l'aveugle s'il vous plaît. Impressions (sans notes).'On commence par un blanc d'Alsace, un Riesling grand cru 2005 de... [Lire la suite]
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13 septembre 2009

Tupperwine 21: vacances...

C'est désormais une tradition pour Fabrice, quand il part en vacances il ramène des trésors et les partage avec ses Tupperwiners dans un Tupperendroit. L'endroit en question était L'Assiette Aveyronnaise, derrière la bourse de commerce et pas très loin des Halles. Vous voyez le Pied de Cochon? Eh bien c'est dans cet alignement de restos là. 'Pour les vacances, Fabrice Vinsurvin est parti cet été dans le sud, le Languedoc-Roussillon, du côté d'Estagel, Maury, Banuyls, Collioure (et sa célèbre église). Ces villes évoquent clairement le... [Lire la suite]
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09 juillet 2009

Un peu d'eau dans mon vin

Il était une fois vingt Tupperwineurs qui erraient dans les couloirs de Chatelet les Halles à la recherche d’une sortie qui les amènerait sur les berges de la Seine. Malheureusement, ce soir là la pluie tombait drue, et ils abandonnèrent l’idée d’aller pique-niquer sur les bords du fleuve. Un peu dépités mais pas résignés ils appelèrent le grand manitou des Tupperwine, Fabrice Vinsurvin. Heureusement, il avait une solution :une agréable caviste de la rue Vaneau était prête à nous accueillir. Cette caviste, Alex, on la connaît... [Lire la suite]
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03 juin 2009

Tupperwine 18: Rhône en Seine

Eh oui quel succès pour les Tupperwine de Fabrice, nous en sommes déjà à l'épisode 18. Les participants sont de plus en plus nombreux, les endroits de plus en plus fous, et les vignerons toujours d'aussi grande qualité. C'est sur l'eau que nous étions mardi soir, au niveau du bras de la monnaie, un passage étroit juste en face de Notre-Dame; c'est là qu'est amarée le Six-Huit, la péniche avec de la musique, du vin, et de la bonne ambiance dedans. L'endroit est tout simplement magique. Michel Arnaud, du Domaine de la Millière dans la... [Lire la suite]
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04 février 2009

Tupperwine Alain Chabanon

L'Hardi Vin, le caviste de la rue des dames, habitué des Tupperwine, nous accueillait mardi soir pour la quinzième (déjà?) édition des Tupperwine...quel succès! Cette fois-ci c'est le Languedoc, représenté par Alain Chabanon, qui était à l'honneur. Dans l'assemblée quelques têtes connues, l'équipe de Findawine (tout juste de retour d'Angers où Julien et Damien ont reçu le Wine Blog Trophy de meilleur blog professionnel), un internaute/oenophile/photographe, un monsieur responsable d'un guide célèbre, et quelques personnes travaillant... [Lire la suite]
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03 décembre 2008

I'm not crazy, I'm just fond of you

Alex, caviste récemment installée dans le 7ème et associée de Fabrice (Lya), nous recevait hier dans sa boutique de la rue Vaneau pour le Tupperwine 13.0. Fabrice, de vinsurvin celui-ci, avait invité pour l'occasion Benoît Tarlant, digne héritier de la lignée Tarlant, famille installée à Oeuilly en Champagne depuis 1687.Armée de mon carnet d'inspecteur gadget, j'ai pris quelques notes que je vous fait partager ce soir. Plutôt que de faire une verticale classique, Benoît nous a proposé ce soir de suivre le cycle de fabrication d'un... [Lire la suite]
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27 novembre 2008

Vins & Chocolat, mmmmh....

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11 octobre 2008

Tupperwine à l'aveugle : les rouges

La suite de la dégustation, avec les quatre rouges: Le premier était au frais, et présentait une robe rosée, un peu trouble; oui rouge clair comme un rosé, ou de la grenadine bien chargée. Le nez est...spécial. Un nez de réduction, qui sent la ferme humide, l'animal. Perso je suis pas fan, mais je dois dire qu'il s'est plutôt amélioré après quelques minutes d'aération. En bouche c'est un poil perlant, léger, fluide, aucun arôme dérangeant comme ce qu'il y avait au nez. Etant enrhumée je ne peux pas en dire plus. Nous étions en... [Lire la suite]
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10 octobre 2008

Interro surprise & best of

Ce Tupperwine restera un grand souvenir; autant je suis fan des dégustations avec les vignerons et avec plein de gens différents, autant celui-ci sans vignerons et entre "habitués" restera dans ma mémoire. Fabrice a joué à "Viens chez moi j'habite chez une copine" pour cette fois; en effet il nous a invités chez des amis, Cannelle et Mathieu, adorables, appartement magnifique. Eux aussi ont dû apprécier car ils se sont vite prêtés au jeu de la dégustation à l'aveugle. Merci à eux de nous avoir accueillis en tous... [Lire la suite]
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05 septembre 2008

Tupperwine 10.0 ou les vacances de Vinsurvin

Heureusement il nous a dispensés des diapos:-) Quand Vinsurvin part en vacances il ne nous ramène que des bonnes choses, de bons flacons et de belles histoires. Il en raconte d'ailleurs quelques-unes sur son blog. Et le reste il nous le fait découvrir lors d'un Tupperwine, évidemment. Avec des vins du Lubéron puisque c'est là qu'il a passé une partie de ses vacances. Côtes du Lubéron Château Grand Callamand 2004: (grenache blanc- ugni blanc) : robe brillante jaune soutenu, vraiment foncée pour un... [Lire la suite]
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