dindonswine

23 janvier 2009

Various tasting

Un Pauillac Grand Puy Lacoste 2002, au bar à vin l'Ecluse, quai des Grands Augustins dans le 6ème à Paris. C'est une chaîne mais le cadre est très sympa, sur les bords de Seine, à deux pas de la Place Saint-Michel, un peu franchouillard mais agréable....

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Tags: bar à vins, Paris

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13 janvier 2009

Un dimanche à Paris

Le dimanche à Paris c'est le jour qui précède le lundi au soleil. Et il y en avait du soleil ce week-end sur la capitale, ce qui fait plutôt du bien après les pluies verglaçantes et la neige. Et il y en a des choses à faire à Paris le week-end, patiner...

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Tags: bar à vins, Paris

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11 janvier 2009

1er cru côtes de Puteaux

Quelques nouvelles locales en ce dimanche matin, des nouvelles du Jardin des Vignes de Puteaux. Je vous en avais déjà parlé en mai 2008, et je proposais quelques photos des travaux. Ceux-ci ont maintenant bien avancés, et 170 ceps de chardonnay ont été...

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Tags: La Défense

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10 janvier 2009

Vin bio

Le célèbre caviste Laurent Baraou cause de vin bio (logiques et dynamiques) sur France Inter. C'était dans l'émission d'Isabelle Giordano (Service Public) jeudi dernier entre 10h et 11h. L'ordre du jour de l'émission est ici, les commentaires des internautes...

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30 décembre 2008

Dindo Mag

Voici venue la fin de l'année, le moment de passer aux choses sérieuses. En effet, après un an de glou glou intensifs il est temps de faire le bilan et de parler enfin sérieusement des dindons. J'aurais pu le faire lors de Thanksgiving comme l'a suggéré...

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25 décembre 2008

Du vin avec la raclette (2)

Deuxième test vin-raclette. Une grande réussite pour les enfants, le pur jus de raisin de Frédéric Rivaton, acheté au salon Buvons Nature. Le jus de carignan est d'une bien jolie couleur, c'est goûteux, sucré et suffisamment acide pour rester désaltérant,...

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Tags: Mets Vins

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23 décembre 2008

Ca fourmille à la Cigale, Nantes

Si vous ne deviez connaître qu'un resto à Nantes je vous dirais d'aller à la Cigale. En plein centre ville, place Graslin, en face du théâtre, une authentique brasserie française qui a ouvert la première fois en 1895. A l'intérieur c'est très Art Déco,...

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Tags: Nantes

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21 décembre 2008

Jeu de l'oie

On continue avec le repas Noël avant l'heure. Le plat, cuisiné par môman: une oie rôtie, sauce myrtilles, le tout avec des pommes caramélisées. Et pour accompagner tout ça pôpa avait sorti deux très belles choses, des vieilles bouteilles: on comme avec...

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Tags: Mets Vins

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21 décembre 2008

Rasteau et foie gras

Eh oui ce week-end c'était Noël avant l'heure. Comme c'est chiant de passer son temps à manger le 24 et le 25 décembre autant commencer avant. Comme ça on peut se remettre et éliminer entre temps, et puis c'est moins convenu. Pour l'occasion pôpa nous...

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Tags: Mets Vins

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20 décembre 2008

Birthday tasting

Des vins sympas: En Apéro Le champ du Sesterce 2007 du Domaine du Deffends, un viognier rolle arômatique (fruits blancs poire, pêche blanche) qui servi frais fait mouche à l'apéro. De la mouche à La Pie Rouge il n'y a qu'un pas: le Peca Peca 2006 fait...

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Tags: dégustations diverses

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