30 mai 2009

Les Caprices du Vin

Un petit message rapide pour parler des Caprices du Temps, un vin fait par David Poutays et que j'avais déjà dégusté ici. A l'époque je l'avais trouvé un peu râpeux (je ne l'avais pas écrit mais je m'en rappelle...), alors les dernières fois que je l'ai dégusté récemment je n'ai pas eu du tout cette sensation. Il m'a au contraire paru plutôt juteux, bien fruité, et même assez complexe avec pas mal de sensations et d'arômes différents en bouche. Un bel exemple de vin vraiment bien fait, et qui j'ai l'impression a évolué au cours du... [Lire la suite]
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24 mai 2009

Apéro Bordeaux

On commence le week-end par un rosé sympa mais pas extraordinaire non plus, un Fronton du Domaine du Tembouret fait à partir de Syrah et de Cabernet Sauvignon. C'est assez différent des rosés du sud est, c'est moins chaleureux, moins fruité, plus sur l'acidité. Peut-être le côté "vert" du cabernet sauvignon, qui donne cette impression de fruits pas assez mûrs...Un rosé affiché sur leur site à 2,5€ en même temps, donc faut pas trop en demander...                 ... [Lire la suite]
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14 mai 2009

Du côté de chez Dan

Ca y'est, l'occasion m'a enfin été donnée de redéguster les vins du pote de Dan, Laurent Miquel, un producteur de vins du côté de Béziers, qui produit essentiellement des vins fait à partir de syrah pour les rouges, de viognier pour les blancs. Si vous voulez en savoir plus sur l'homme, vous pouvez jouer à Vis ma Vie avec lui ici. J'ai donc dégusté le Viognier Nord Sud 2008; comme le nom de la cuvée l'indique les vignes sont orientées nord-sud, et sont situées sur un terroir peu fertile du domaine.Bu avec des asperges blanches et un... [Lire la suite]
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11 mai 2009

QV Discobitch - champagne Tarlant

Champagne et vigneron découvert grâce à Fabrice, lors d'un Tupperwine mémorable lors duquel nous avions eu le plaisir de boire des vins clairs, de dégorger du champagne en direct, et de boire la Cuvée Louis dans sa version 1988. Evidemment j'avais craqué pour la bouteille qui brille, disponible en ligne ici. Bon on s'est bien un peu moqué de moi "t'achètes du champagne juste pour la bouteille, tu te fais avoir par le marketing, t'es vraiment trop bête", et alors????? Quand on rencontre un vigneron sympa, qui vous parle de... [Lire la suite]
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04 mai 2009

Bûes ce week-end, sans abus, pas à Bû

Deux rosés du Domaine des Féraud dans le Var: la Cuvée Spéciale rosé tout court, bien mais rien de spécial, et la Cuvée Spéciale Antiopolis, qui elle pour le coup vaut le détour. Même au cours d'un repas dans lequel le vin n'est pas l'élément central vous êtes obligés de vous arrêter deux secondes pour vous dire: waouah, je bois un rosé hyper sympa, qu'est ce que c'est? Au nez on a rapidement des fruits rouges frais, fraises, un peu framboises, et des notes épicées mais que j'aurais du mal à définir (cannelle?). En bouche on a du... [Lire la suite]
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03 mai 2009

Le printemps est définitivement là

A Nantes pour un barbecue fête du travail au bord de l'Erdre, juste devant les vignes qui tombent dans la rivière...Soleil, rosé du Cubi (oui le Cubi est une région viticole slovaque, vous connaissez-vous pas? Ils font des vins très appréciés des français:-), canoé, on devrait fêter le travail plus souvent!
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