Des vins sympas:

En Apéro Le champ du Sesterce 2007 du Domaine du Deffends, un viognier rolle arômatique (fruits blancs poire, pêche blanche) qui servi frais fait mouche à l'apéro. De la mouche à La Pie Rouge il n'y a qu'un pas: le Peca Peca 2006 fait par Stéphane Loisel plaît à tous et accompagne parfaitement fromages et charcuteries. Le vin qui va bien pour une soirée entre amis sans prise de tête. Son fruit, sa matière, son équilibre, sa fraîcheur agrémenteront encore quelques soirées dindonswinesque.

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Le caractère et la structure des Caprices du Temps nous ont bien plûts également. Un vin sans prétention fait par David Poutays, en bio-biodynamie du côté de Bordeaux. Mais attention, "sans prétention" ne veut pas dire dénué de personnalité et d'intérêt! C'est un vin qui vous plaira tous les jours, quelque soit l'heure ou le moment (spéciale dédicace à qui se reconnaîtra...). (Et qui ne vous coûtera pas cher, 5,5€, un petit plaisir à ce prix-là aucune raison de s'en priver!)

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