Air France

Voici donc ce qui est proposé par Air France pour accompagner vos repas sur Paris-Montreal:

En blanc un Viognier Chardonnay 2007 La Baume ou un Côtes du Lubéron La Vieille Ferme 2007 Perrin et fils. En rouge un vin de Pays d'Oc Cabernet Merlot 2007 La Baume ou un Côtes du Ventoux La Vieille Ferme 2007 Perrin et fils.

Vinsurvin faisant une pub incommensurée au Lubéron j'ai voulu prendre celui de cette région. Manque de bol ils n'en avaient plus. L'hôtesse me propose un rouge à la place. Eh ben non si je demande un blanc c'est que j'ai envie de boire un blanc, donc va pour le Viognier Chardonnay.

Sur le coup ce n'était pas extraordinaire, il était peut-être un peu trop frais. Un nez plus que discret, en bouche de légers arômes de fruis type pêche blanche, le fruité du viognier quoi. Et acidité dominante.

C'était beaucoup mieux le lendemain, une fois réchauffé et trimballé un peu partout. Nez toujours discret mais bouche bien plus expressive de fruité, avec l'acidité qui reste derrière tous ces arômes, ce qui est bien plus aréable!