14 mai 2008
Clos Sainte-Anne, Pomerol, 2004
Sainte-Anne, Sainte patronne de la Bretagne, trop cool Daniel de nous avoir servi ce vin!
Mais pourquoi un Clos de Bordeaux s'appelle Clos Sainte-Anne? Une rapide recherche google ne m'a pas donné la réponse. Il faudra donc mener une enquête plus longue et plus précise. Je n'ai d'ailleurs pas trouvé beaucoup d'infos sur ce vin sur internet. Cool et frustrant à la fois. J'ai quand même trouvé que c'était le second vin du Château Moulinet. Bon OK je connais pas non plus le château Moulinet mais ça doit être le second vin d'un grand château dont voici quelques carctéristiques (quelqu'un sait-il si le second vin du domaine a les mêmes caractéristiques?):
Superficie du vignoble: 22 hectares
Encépagement: Merlot 60% - Cabernet Sauvignon 30% - Cabernet Franc 10 %
Age moyen des vignes : 35 ans
Rendement moyen: 50 hl / ha
Production annuelle: 60.000 Bouteilles pour le Millésime 1999
Elevage : 18 mois en barriques (45% de fûts neufs
Bon en Bordeaux je suis toujours aussi nulle et je ne me rappelle pas du dernier Pomerol que j'avais bu. Et franchement celui-là j'ai bien apprécié: robe très foncée avec un disque sur le violet foncé; nez bien ouvert, sur le fruit; au début c'est un peu mélangé mais après quelques minutes d'aération on retrouve des arômes de fruits rouges ou noirs, type cerise mais cerise bien noire, noire, juteuse. En bouche génial les tanins fondus apportent une certaine douceur, beaux arômes de fruits, c'est concentré et équilibré avec une finale d'une belle longueur, vraiment très sympa comme vin.
Pourtant j'ai lu que 2004 n'était pas forcément une grande année en Bordeaux, alors le 2005 doit être vraiment exceptionnel!
Encore merci Daniel pour ce vin dont je retiendrai forcément le nom, et que je redégusterai avec plaisir!
Photo en haut: La Sainte-Anne Trinitaire de Léonard de Vinci, source Wikipedia, visible au Musée du Louvre
Commentaires
Sauvons le dindon
J'ai pas écrit "la dinde", attention !
Elevé à Bordeaux avec une soeur prénommée Anne, j'ai pourtant échappé au Clos Ste Anne... Faut dire que le Château Moulinet ne fait pas rêver quand on a la chance de visiter régulièrement les vignes de Pomerol.
Mais pourquoi "dindon" ?
Le dindon fait "et glou et glou et glou"...
T'inquiètes, la dinde ça marche aussi.
Je fais ce blog incognito :-) alors je ne peux pas révéler les secrets de la genèse du titre.
T'aimes pas le Clos Sainte-Anne toi?
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